チャリンコおばさんの日記

藤茶作りで、雑賀崎灯台に来た。
畑には、「トウモロコシ」の苗が植えられ、「ジャガイモ」「玉葱」が収穫を待つ。
花壇では、「カスミ草」と「マーガレット」が満開、「マリーゴールド」の苗が新しい。
　
　　袋がけした「枇杷」の木　　　　　　　　　　　　　　　　去年より大きく茂った「八屋柿」の木

　
　　　　　外海は荒れているのか？・・和歌浦湾内に大型船が数多く停泊中  

食料不足だった昔、お茶の代用で飲んでいた「藤茶」の作り方を教えてもらった。
　
　　藤の若葉を摘む　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しごいて軸から外す

　
　　洗って汚れや虫を落とす　　　　　　　　　　湯がいて、絞って揉んで、２、３日干した後、焙煎する

　　
　　ヤカンでお茶を入れる　　　　　　　　　　　　　　　　　これは別口の「カラスノエンドウ茶」

雑賀崎の友人達には、海の幸、山の幸、様々な知恵を伝授してもらっています。