チャリンコおばさんの日記

「お天気よさそうだから、を出そうと思います」との、嬉しいお誘いに乗った。
ならやりたい事がある。かっぱエビセンを用意してキョロキョロ。でもいつもの所にカモメが居ない。

２時間のセーリングの終りに、テトラに集まる群れを見つけて艇を近づけてくれた。

来た来た！空中キャッチは見れなかったけど、海面に落ちたのを上手にゲット。

当てが外れて、自分たちで食べかけていたエビセンが役に立った。
  

A子さん曰く　　皮を付けたまま　手で大まかに骨を取って　フードブロセッサーで微塵にする
B子さん曰く　　皮は取り除いて　箸でとことん骨を取って　包丁で叩いて細かくする
私は、皮付き　箸と手で丹念に骨を取り　包丁で叩いた　　　　　　　

A子さん曰く　　調味料を入れて　電子レンジでチンして混ぜる
B子さん曰く　　　　　　　〃　　　　　鍋でほんのり焦がすまで炒る
私はレンジを使った。　二人の師匠のやり方を取り混ぜて出来たそぼろは、たたきごの寿司１０本分。