2017年07月23日

ギンタ=鮗（ヒイラギ）

今日はお魚を沢山いただいた。エソ５匹・ガンドカレイ４匹・鮟鱇１匹・タコ６匹・ヒイラギ５４匹。

魚編に冬のヒイラギは、煮付けが良いという。身が簡単に取れて食べ易い。
小さいながらも、子持ちでいるのも良いかもしれないな。和歌山では「ギンタ」と言う。
  


Posted by のりちゃん at 00:22 │Comments(0) │食べ物
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