2018年06月07日

珍味になるか

雑賀崎の岬の作業の後に収穫させてもらった桑の実。洗って軸から実をこそげ取るのに3時間半。

2ツの鍋で煮て、蜂蜜を入れ、ペクチンを入れ、煮詰める事5時間でジャムらしき物になる。
桑の実なんて、珍しいのだけどね。売っていないはずだけれどね。  


Posted by のりちゃん at 00:44Comments(0)食べ物