2014年12月22日

包丁が喜ぶ

持ち帰るバケツの中でバタバタ騒いでいたのは、体長38cmのガンドウ鰈2尾とウマヅラハゲ2尾。

鰈は片身を刺身、頭と下半身は煮つけ、上半身は塩焼きでいただく。ハゲは鍋用にさばいて冷凍庫へ。
新しいと皮をむくのも下ろすのもスイスイ運ぶ。半端な腕でも料理人になった気分。


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Posted by のりちゃん at 23:29│Comments(0)食べ物
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