2016年05月26日

おカイコさんの食べ残し

今年も「桑の実」の収穫に行かせてもらった。苗木から、もう2mにも育った2本に無数に成っている。
せっせと摘み取っても、まだまだ熟した実が、あそこにもここにも一杯で摘みきれない。
おカイコさんの食べ残し
桑と言えば「おカイコさん」 葉っぱしか食べなかったんだろうね。後は人間さんに任せてね。



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Posted by のりちゃん at 23:57│Comments(2)食べ物
この記事へのコメント
こんばんは。
本物の桑の実をまだ見たことがありませんが
ブラックベリーそっくりですね。
毎年ブラックベリーの実を置いとくと「まぁ懐かしい桑の実」って言うお客さんがいます。
味はどんなかなぁ~。
Posted by kuwatyann at 2016年05月28日 21:46
kuwatyannさん♪

そうです、そっくりです。違いは中央に緑色の軸があること。
丁度ぶどうを縮小して、粒がくっついた感じです。
味は、ぼんやりした甘さで酸味もほぼありません。
ジャムにしていますが、レモン汁で引き締めています。
今回収穫した分で、ジャム4瓶が出来ました。
Posted by のりちゃんのりちゃん at 2016年05月29日 23:06
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