2017年04月10日

金柑

毎年友人宅から貰ってくる金柑は、我が家の一番大きい鍋に、ぎりぎり入る量。

ヘタ取りと種取りに4時間もかかるけど、仕上がるジャムを思い浮かべてせっせと夜なべ。

2日係りで出来たジャムは、大小取り合わせて8ツのビンに収まった。

オシャレな熨斗を巻いてあるのは行き先がある。残りは1年分のストック、冷凍庫で眠る。



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Posted by のりちゃん at 23:59│Comments(0)食べ物
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