2017年04月20日

リベンジ

漁港で仕入れてきた貝を頂いた。数年前に大量に買って、調理するのに手こずった事がある。

挫折した前回の轍を踏まないように、今度こそは美味しい佃煮に完成させようと意気込んだ。

茹でて、身を取り出して、丁寧に洗って、味付けしたら・・予想を超えての美味しさに満足。

都法螺=ミヤコボラ、兵庫県姫路では泥貝、和歌山県雑賀崎では泥サザエと呼ばれる。
http://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9F%E3%83%A4%E3%82%B3%E3%83%9C%E3%83%A9





同じカテゴリー(食べ物)の記事画像
目の前の好物
夕掘り
太刀魚の干物は旨いよ
念力が届いたか
山菜三種で
花見弁当
同じカテゴリー(食べ物)の記事
 目の前の好物 (2018-05-11 22:32)
 夕掘り (2018-04-27 22:38)
 太刀魚の干物は旨いよ (2018-04-13 23:58)
 念力が届いたか (2018-04-12 23:55)
 山菜三種で (2018-04-09 23:55)
 花見弁当 (2018-03-31 23:48)

Posted by のりちゃん at 23:50│Comments(0)食べ物
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。