2017年06月24日

七色おから

レシピにスルメイカまで添えてもらったから、早速作ったおから煮。出来具合を見てもらいに届けた。
中身は七味。スルメイカ・人参・きくらげ・さやいんげん・生姜・油揚げ・ネギ。

今まで自分で作っていたのは、水気が多くて味もぼんやりして、いまいちパンチが無かった。
教えてもらったのは、食感の違う具が沢山で、おからはカラッとして、味付けも引き締まっている。
新しいレパートリーが出来た。この年になってからでも、魅力ある料理を覚えるとハッピーになる。


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Posted by のりちゃん at 00:00│Comments(0)食べ物
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