2009年02月26日

血マメ

1と月ほど前に買った「でびら」は、「もう1度買って、料理するから。」と、岡山への土産に使った。
それからこっち、近くのスーパー5件を探しても出ていなかった。
季節ものだから1年待ちかぁ~と、あきらめていたところ、本日ゴトウで見つけた。

小ぶりのカレイが5匹づつ、アセの軸に刺してある。それを3本組ませて980円也。

金槌で骨を叩いて柔らかくして下準備、さっそく素揚げにして夕食の膳に。
シャクシャクと魚の香がして美味しいが、金槌で打った左人差し指の血マメは、今もジンジン痛い。


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Posted by のりちゃん at 23:52│Comments(2)食べ物
この記事へのコメント
おいしいですよね「でびら」お酒のアテにも最高です。
指は大丈夫ですか?
こちら家族はみんな元気です。数日前から朱里が鼻をすすっていますが。昨日から私も喉が・・・やばい流れです。
Posted by だつ at 2009年03月02日 23:44
だつさん♪

「でびら」は、雑賀埼漁港で1月に仕込みをするらしいです。
その作業現場を写した写真が、我が家に届いていました。
スーパーでもめったに見かけないけれど、あれば即買い求めます。
地域限定版の、ほんに美味しい海産物です。

左人指し指の血マメは、痛みが取れました。
今は、腫れの後を詰め切りで切り取って始末しています。

春近し・・で安心していると、風邪に見舞われそうです。
ご用心、ご用心。
Posted by のりちゃんのりちゃん at 2009年03月03日 00:32
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