2009年03月13日

まわり道

こんにゃく芋をいただいたからと、その半分を分けてもらった。重い、半分でも1kgあった。

さて作るには凝固剤が要る。でもこれがなかなか手に入らない。
そうこうしている間に、一足先に作ってみた友は大失敗。固まらなかったと言う。
注文して届いた「消石灰=水酸化カルシウム」 慎重に量って混ぜた。


  型に入れて30分・・崩れない。         そうっと切って茹でてみる・・大丈夫。


小1時間ゆがいて「田舎こんにゃく」の出来上がり。遠まわりしたけど成功だ。


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Posted by のりちゃん at 23:13│Comments(0)食べ物
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