2009年05月08日

ごちそうサバ


元漁師さん、80歳台の今でもしょっちゅう釣りに出かけるという。昨日は獲物をいただいた。
体長40cmの鯖。魚の体の長さは、どう表すのかな?


昨晩は、刺身か、塩焼きか、味噌煮か、から揚げか・・迷いに迷ってバター焼きにした。
片身を塩でしめて酢に漬けて、今日の夕食には、主人も私も好きな〆鯖でいただく。
いつもは秋刀魚もよく届けてくれる友です。「ごちそうサンマ」 に、「ご馳走サバ」。


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Posted by のりちゃん at 23:54│Comments(4)食べ物
この記事へのコメント
旨そうなサバですね

こんなん 釣り鯛です
Posted by リリパ at 2009年05月09日 05:37
リリパさん♪

今日は良いお天気ですね。釣りに行かれますか。
釣り道具も手に入れたし、私は一度ガシラを釣り鯛と思っています。
エサは鰯と聞きました。イワシは切り身か刺身にするのでしょうか?
Posted by のりちゃん at 2009年05月09日 12:18
う〜ん
釣りも行き鯛行く時誘ってネ〜(≧∀≦)ごちそうサバ←座布団5枚!
Posted by 梓ママ at 2009年05月10日 11:34
梓ママさん♪

釣ってきたお魚を時々頂きます。新しいから美味しいです。
鯖は以前「アニサキス」で死にそうな目にあったから、
怖くて生では食べない。と言いたいところですが、
懲りずに刺身や〆鯖で食べてしまいます。食い意地が大!
Posted by のりちゃん at 2009年05月10日 23:33
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