2007年03月26日

八朔マーマレード


イベント会場の模擬店に出ていたマーマレードです。
味見させてもらったら、ひと味もふた味も違いました。
苦味が無くて、舌触りがとても良いのです。
作っている人が、販売に来られていたから聞きました。
皮を目の細かいスライサーで2mm巾に削いで、
水を使わず果汁だけで煮るそうで、手間がかかっています。
野上にある「ひかり作業所」の、八朔マーマレードでした。



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Posted by のりちゃん at 01:08│Comments(0)食べ物
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