2010年06月03日

道産子

北の国からやって来た「富良野産のアスパラガス」 道産子らしく逞しい。

柔らかく、甘い味を、「50秒茹で」と「天ぷら」とで。


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Posted by のりちゃん at 23:49│Comments(6)食べ物
この記事へのコメント
50秒でいいんですか?
じゃあ 家はいつも茹ですぎだわ・・・

こんなに 逞しいものばかりじゃないですけどね
今年は出来が良くて 毎日少しずつですが折ってきていろいろに使いました。
Posted by kuwatyann at 2010年06月05日 22:50
kuwatyannさん♪

これをくれた彼女が、50秒ほど茹でてね・・と教えてくれました。
太いのに大丈夫かな?と思ったけれど、丁度良い加減でした。

作っておられるのですね。野菜やお花をいろいろ沢山
世話している風に思っていましたが、アスパラまでも・・

近ければ、貴女に会ってみたいし、おうちも訪問したいです。
ちなみに、8/7土・8日で「剣山」には登りますが、
寄り道している時間はなさそうです。
Posted by のりちゃん at 2010年06月05日 23:33
あっは!
お会いすれば げっそり・・・かもよ・・・。
剣山からは遠いですねぇ
南の端ですから

我が家は大家族でおりましたので
いろんな人の手がはいっていますよ

アスパラは株を大事にしていくと10年くらいはいけるそうです
まだまだ 楽しみます。
Posted by kuwatyann at 2010年06月06日 21:57
kuwatyannさん♪

げっそりなんて、とんでもない。
目のつけ所と文章の感性に、いっつも惚れ込んでおります。

まぁ、近い山に行けるだけでも、嬉しいかもです。

アスパラ大事にして下さいな。
我が家のミョウガは頂き物の2年目です。大切にしています。
Posted by のりちゃんのりちゃん at 2010年06月06日 23:21
わ…ドキドキ…。
50秒、大丈夫でしたか?(・・・って自分で言ったのに^^;)
おとーちゃんから、「きっかり50秒茹でてた」とお聞きしました。

実は50秒~70秒程度とメールしようと思ったのですが、
もうお料理始めてはるかと焦っていたので、
加減されるだろうと思いとりあえず50秒って送ってしまいました。

甘くて濃いのを、シャキシャキで味わってみて頂きたかったので~。
Posted by maco at 2010年06月12日 09:34
macoさん♪

はい、時計の秒針を見ながら50秒茹でました。正解ですね。
根元まで柔らかくて、甘さがあって、美味しく頂きましたよ。
Posted by のりちゃんのりちゃん at 2010年06月14日 00:44
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