チャリンコおばさんの日記

沖縄那覇空港に着いたのはお昼過ぎ。空港内のそば屋でまずは腹こしらえ。

「ソーキ蕎麦」８２０円　豚肉たっぷりでボリューム有り。
味付けに添えてある「島とうがらし」は、泡盛に漬け込んだとうがらし。


夜に訪れたライブ付きのお店。　まずは「ゴーヤチャンプルー」　
シャキシャキしているのに苦くない。沖縄のゴーヤは苦みが少ないらしい。


「もずくの天ぷら」　ヌルっとした食感が面白い。これなら我が家でも出来そう。料理してみようや。


「ラフテー」　豚の三枚肉の煮物。　予想外にさっぱりしていた。


「テビチ」　豚の足の煮物。　これもあっさり味で食べやすかった。