2013年06月04日
梅ジュース
業務スーパーで見かけた「青梅」
姿形と値段が気に入った。
(1kg=398円也)
梅ジュースにするには丁度良いと、
4kgを買った。
表面を洗って、ヘソを除いて、
タオルドライして瓶の中。
半分量の「はちみつ」も用意、
ニョロニョロ入れて、後は待つ。
3日もすれば水が上がって、
エキスの中に漂う梅の実。
発酵しないで無事に熟成すれば、
旨い「梅ジュース」の出来上がり。
姿形と値段が気に入った。
(1kg=398円也)
梅ジュースにするには丁度良いと、
4kgを買った。
表面を洗って、ヘソを除いて、
タオルドライして瓶の中。
半分量の「はちみつ」も用意、
ニョロニョロ入れて、後は待つ。
3日もすれば水が上がって、
エキスの中に漂う梅の実。
発酵しないで無事に熟成すれば、
旨い「梅ジュース」の出来上がり。
Posted by のりちゃん at 23:59│Comments(4)
│食べ物
この記事へのコメント
おいしそう~
こちらも暑くなってきましたので、夏メニューの日々になりつつあります。
噴水、キャンプ、祭り・・・
痩せはしませんが、日焼けはしそうです。
こちらも暑くなってきましたので、夏メニューの日々になりつつあります。
噴水、キャンプ、祭り・・・
痩せはしませんが、日焼けはしそうです。
Posted by だつ at 2013年06月05日 22:58
だつさん♪
日によっちゃ、真夏の様なお天気もある今日この頃ですね。
日向では、背中がジリジリと焦げるように熱いけれど、
日陰は、ひんやり心地よいオアシスの様な、温度差に翻弄されています。
お昼ご飯のメニューには、ソーメンや冷麺が登場し始めました。
冷や奴も美味しい季節になりました。冷凍庫の氷も活躍していますね。
アウトドアでは次の日曜9日に、
ハイキングで、法隆寺あたりを歩く企画があります。
私は同じ日に、和歌浦湾でのヨットのレースに参加します。
海山と、日焼け対策は「花王のビオレの50+」の製品に頼っていますが、
効果抜群で、周りの皆さんから不思議に思われていますよ。
例年同じ体重を保っていますが、夏の暑さに比例して減っていきます。
あまり痩せすぎると馬力が出ないので、要注意ですね。
日によっちゃ、真夏の様なお天気もある今日この頃ですね。
日向では、背中がジリジリと焦げるように熱いけれど、
日陰は、ひんやり心地よいオアシスの様な、温度差に翻弄されています。
お昼ご飯のメニューには、ソーメンや冷麺が登場し始めました。
冷や奴も美味しい季節になりました。冷凍庫の氷も活躍していますね。
アウトドアでは次の日曜9日に、
ハイキングで、法隆寺あたりを歩く企画があります。
私は同じ日に、和歌浦湾でのヨットのレースに参加します。
海山と、日焼け対策は「花王のビオレの50+」の製品に頼っていますが、
効果抜群で、周りの皆さんから不思議に思われていますよ。
例年同じ体重を保っていますが、夏の暑さに比例して減っていきます。
あまり痩せすぎると馬力が出ないので、要注意ですね。
Posted by のりちゃん at 2013年06月06日 00:06
お久しぶりです
私も今日梅酒と梅シロップを浸けました。
去年の梅シロップを使ってゼリーを作ったら ちょっと緩すぎてトロトロになっちゃいました。
今年は久しぶりに梅エキスも作りました。
私も今日梅酒と梅シロップを浸けました。
去年の梅シロップを使ってゼリーを作ったら ちょっと緩すぎてトロトロになっちゃいました。
今年は久しぶりに梅エキスも作りました。
Posted by kuwatyann at 2013年06月07日 23:39
kuwatyannさん♪
梅ジュースは、かれこれ30年来作っています。
真っ青な「青梅」が手に入るとラッキーです。
発酵しないで静かにエキスが上がってきます。
今年は4kgと少なめにしました。
我が家で飲む分だけにして、見守っています。
梅ジュースは、かれこれ30年来作っています。
真っ青な「青梅」が手に入るとラッキーです。
発酵しないで静かにエキスが上がってきます。
今年は4kgと少なめにしました。
我が家で飲む分だけにして、見守っています。
Posted by のりちゃん at 2013年06月07日 23:51