2017年04月20日
花を愛でるか茎を味わうか
暖かくなって庭の草木が動き出した。今週の午後は毎日ガーデニング。
花を楽しむために植えた「つわぶき」だけど、新芽の茎は美味しくて舌も楽しめる。
さっと茹でて、皮を剥いて、柔らかくなるまで煮て、味醂と醤油と山椒で味付け。
先日友にも貰ったが、自家製のが出来上がり。
花を楽しむために植えた「つわぶき」だけど、新芽の茎は美味しくて舌も楽しめる。
さっと茹でて、皮を剥いて、柔らかくなるまで煮て、味醂と醤油と山椒で味付け。
先日友にも貰ったが、自家製のが出来上がり。
Posted by のりちゃん at 23:35│Comments(0)
│食べ物