2025年05月14日
５/１３ 水なす漬け
出荷を始めましたと、おととい葉書が届いたから、娘宅他に送ろうと出向いた水なす農園。
誰しも思いは同じなのか依頼が殺到して、６月初旬までの順番待ち。１個432円とお高いが人気だ。
生の茄子もある。４個100円で、不揃いのハネ物は好きなだけ持ち帰って良いという。
特大のを1個貰って、夕食にベーコンと炒めてゴマをまぶして１品にした。水なす漬けはその内に。
誰しも思いは同じなのか依頼が殺到して、６月初旬までの順番待ち。１個432円とお高いが人気だ。
生の茄子もある。４個100円で、不揃いのハネ物は好きなだけ持ち帰って良いという。
特大のを1個貰って、夕食にベーコンと炒めてゴマをまぶして１品にした。水なす漬けはその内に。
2025年05月13日
2025年05月05日
５/４ そら豆 大～～～好き
思いがけなく頂いたのは、大好物のそら豆。塩ゆでして皮ごとパクパクいくらでも食べられる。
シーズン初めだから、皮は柔らかくヘタも黒くなっていない。沢山あったのに、２回の食事で完食。
シーズン初めだから、皮は柔らかくヘタも黒くなっていない。沢山あったのに、２回の食事で完食。
2025年05月02日
５/１ 自家菜園のイチゴ
北海道在住の小父さんから送って来る、恒例のアスパラガスを、ご近所に配りに回る母。
不在で渡せなかったお宅から反対に沢山のイチゴを頂いた。終日畑仕事をされていたそうな。
スーパーパックの１．５倍の量が、小箱に綺麗に並べてあった。今春はイチゴにご縁がある。
不在で渡せなかったお宅から反対に沢山のイチゴを頂いた。終日畑仕事をされていたそうな。
スーパーパックの１．５倍の量が、小箱に綺麗に並べてあった。今春はイチゴにご縁がある。
2025年04月11日
４/１０ 讃岐うどん
お隣さんが、四国八十八カ所満願だそうで、お土産の讃岐うどんを頂戴した。４食分ある。
我が父は、四国は香川県の出身で、子供の頃から度々訪れていて、うどんの味には馴染みがある。
腰のある讃岐うどんは出し汁に浸けない。濃い出しか生醤油で刺身のごとく頂く。
説明文に、生卵をからめる、バターと黒コショウで、と２通りあった。どちらも美味かった。
我が父は、四国は香川県の出身で、子供の頃から度々訪れていて、うどんの味には馴染みがある。
腰のある讃岐うどんは出し汁に浸けない。濃い出しか生醤油で刺身のごとく頂く。
説明文に、生卵をからめる、バターと黒コショウで、と２通りあった。どちらも美味かった。
2025年04月10日
2025年03月12日
３/１２ 和歌浦煎餅
偶然にも和歌浦煎餅を続けて頂いた。歴史の会で和歌浦～紀三井寺を歩いた人からのお土産で。
美容院のマスターからのは、近くの和歌浦小学校の５年生がデザインした焼き印のレア物。
（２月末までの限定品で、仕入れた最後の１袋・３枚入りだった。で、食べずに飾っている。）
焼いているお店を３件訪れたことがあるが、甘い香りが店前に漂っていて、幸せ気分になれる。
美容院のマスターからのは、近くの和歌浦小学校の５年生がデザインした焼き印のレア物。
（２月末までの限定品で、仕入れた最後の１袋・３枚入りだった。で、食べずに飾っている。）
焼いているお店を３件訪れたことがあるが、甘い香りが店前に漂っていて、幸せ気分になれる。
2025年03月09日
３/９ 焼き鳥BBQ
ご近所のおっちゃん達との無礼講。いつもは鍋会だが、暖かい日和の今日は庭で焼鳥BBQ。
ハツ・レバー・ネギま・つくね・せせり・手羽先、ハーブウインナー・カボチャにおにぎり。
炭火でじっくり焼くと格別に美味しい。陽だまりの庭で円陣になって他愛のない会話に笑う。
心が解放される至福の時間がありがたい。みんなで長生きしようと誓う。
ハツ・レバー・ネギま・つくね・せせり・手羽先、ハーブウインナー・カボチャにおにぎり。
炭火でじっくり焼くと格別に美味しい。陽だまりの庭で円陣になって他愛のない会話に笑う。
心が解放される至福の時間がありがたい。みんなで長生きしようと誓う。
2025年03月08日
３/８ 桜はまだかいな
今、梅の花が各所で満開である。お向かいの濃いピンクの花を見ながらチャリでスタート。
１戸建ての住宅にはほぼ梅の木があるから、たちまち１０本の紅白の花盛りに出会う。
桜のつぼみはまだ固い。４月上旬が見ごろだろうか。１年ぶりで桜餅を作った。
１戸建ての住宅にはほぼ梅の木があるから、たちまち１０本の紅白の花盛りに出会う。
桜のつぼみはまだ固い。４月上旬が見ごろだろうか。１年ぶりで桜餅を作った。
2025年03月04日
３/３ 節句の夕飯
今日は雛の節句。定番のちらし寿司にしたい所が、ついこの前に作ったばかり。
う～～ん、なら稲荷寿司にしよう。ちらし寿司をお揚げに詰めて、菜花としらすを乗せた。
内裏雛のかまぼこと、春の魚と言えば、魚編に春の鰆（さわら）の塩焼き
ハマグリはお高いから、シジミの吸い物でごまかして、菱餅をかたどった外郎も並ぶ。
玄関の下駄箱上には、奈良彫りの雛人形にひなあられと菱餅を添えてある。これでどうだ。
う～～ん、なら稲荷寿司にしよう。ちらし寿司をお揚げに詰めて、菜花としらすを乗せた。
内裏雛のかまぼこと、春の魚と言えば、魚編に春の鰆（さわら）の塩焼き
ハマグリはお高いから、シジミの吸い物でごまかして、菱餅をかたどった外郎も並ぶ。
玄関の下駄箱上には、奈良彫りの雛人形にひなあられと菱餅を添えてある。これでどうだ。
2025年02月14日
２/１３ ゴマ風味で
娘婿さんの親元から届いたクール便は、新鮮な大粒の生牡蠣がたっぷり。キャッ！うれしい。
説明書通りに、塩を振って軽くでもんで、水でよく洗って、水を切り、ゴマ油で両面を焼いた。
こんな食べ方は初めてだけど、最高に旨い。残りの半分はどうしようか？定番の牡蠣フライ？
説明書通りに、塩を振って軽くでもんで、水でよく洗って、水を切り、ゴマ油で両面を焼いた。
こんな食べ方は初めてだけど、最高に旨い。残りの半分はどうしようか？定番の牡蠣フライ？
2025年02月10日
２/１０ バレンタイン便
今日届いた宅配便は、バレンタイン便と言って、二人の孫娘からの手作りお菓子が届く。
高校１年の妹は、ハート型のクッキー。小ぶりの２色パイは、１９歳の姉からのプレゼント。
義理チョコが廃れた今時のバレンタインは、友達同士で手作りをやり取りするらしい。
婆ちゃんは、イオンで仕込んだ面白チョコを、明日送る。
高校１年の妹は、ハート型のクッキー。小ぶりの２色パイは、１９歳の姉からのプレゼント。
義理チョコが廃れた今時のバレンタインは、友達同士で手作りをやり取りするらしい。
婆ちゃんは、イオンで仕込んだ面白チョコを、明日送る。
2025年01月18日
１/１７ 甘くないよ
月一のラジオ体操の後に、朝カフェが開店、朝市でも、野菜や花の苗・植木・手芸品などを売る。
10月に初めて出した芋ケンピ。５袋全部が売れた。11月も６袋が完売。12月は作れずスルー。
しかし、いつもの芋ケンピは無いの？の声が複数あった。ではこの1月は是非と12袋を仕込んだ。
１袋50ｇ 100円。材料費の芋代はその半分。3割を自治会に納入するから、妥当な値段と思う。
10月に初めて出した芋ケンピ。５袋全部が売れた。11月も６袋が完売。12月は作れずスルー。
しかし、いつもの芋ケンピは無いの？の声が複数あった。ではこの1月は是非と12袋を仕込んだ。
１袋50ｇ 100円。材料費の芋代はその半分。3割を自治会に納入するから、妥当な値段と思う。
2025年01月14日
１/１４ スリランカランチ
いつもは公園のベンチで10分で済ませるランチタイム。今日は１時間の余裕があった。
通り道のスリランカ料理の店でランチセットを食べた。チキンカレー・野菜やナッツのカレー
・サラダに後から出た、チャイとカステラとプリンのあいの子のようなお菓子。で、700円
通り道のスリランカ料理の店でランチセットを食べた。チキンカレー・野菜やナッツのカレー
・サラダに後から出た、チャイとカステラとプリンのあいの子のようなお菓子。で、700円
2025年01月14日
１/７ しらす御膳
２ヶ寺回って昼食は早めの11時半。4時20分に起きて朝食も5時前と早かったから丁度良い。
淡路島に３店舗を展開する「きとら」と言う店で「しらす御膳」を戴く。
程良いメニューだけど、丼のご飯が多かった。私の１週間分もあったが、残さず完食した。
淡路島に３店舗を展開する「きとら」と言う店で「しらす御膳」を戴く。
程良いメニューだけど、丼のご飯が多かった。私の１週間分もあったが、残さず完食した。
2025年01月04日
2024年12月24日
１２/２４ イブの食卓
年寄り二人のクリスマスイブだから簡単に。でも、鶏もも肉とシュトーレンは必須かな。
紫色のポテトに黄色のコーンのサラダ、ご近所さんからの洋風巻き寿司で豪華になる。
何でも持っていて何もいらない母へのプレゼントは、和菓子店の練り切り、クリスマス版。
友からのカードや、LINEで愉快な動画や写真も送られて来て、それなりにイブの気分になれた。
紫色のポテトに黄色のコーンのサラダ、ご近所さんからの洋風巻き寿司で豪華になる。
何でも持っていて何もいらない母へのプレゼントは、和菓子店の練り切り、クリスマス版。
友からのカードや、LINEで愉快な動画や写真も送られて来て、それなりにイブの気分になれた。
2024年12月11日
１２/ ９ 忘年会 その２
近所のお宅を会場にして、年に数回の鍋会をしている。今回は１２月だから忘年会となった。
メインは兵庫県但馬産の鴨の鍋。（ネットでお取り寄せだと）鍋が煮えるまで３種の刺身で乾杯に。
ツバス・大振りの鯵・タカノハ？と言う。なんだか聞いた名だと思ったらタカノハダイだった。
おや懐かしい。スキューバダイビングをしているときに良く遭遇していた縞々のお魚だった。
そっくりなのがミギマキという魚。タカノハの尾びれは水玉模様、ミギマキの口は赤で識別する。
その刺身のお味は、もっちっりとして歯ごたえがあって少し甘い。脂肪分が多いのだろう。
たっぷり食べて満腹、１２人48本のビールと日本酒２本。で、会費が１７００円とは安いよ。
メインは兵庫県但馬産の鴨の鍋。（ネットでお取り寄せだと）鍋が煮えるまで３種の刺身で乾杯に。
ツバス・大振りの鯵・タカノハ？と言う。なんだか聞いた名だと思ったらタカノハダイだった。
おや懐かしい。スキューバダイビングをしているときに良く遭遇していた縞々のお魚だった。
そっくりなのがミギマキという魚。タカノハの尾びれは水玉模様、ミギマキの口は赤で識別する。
その刺身のお味は、もっちっりとして歯ごたえがあって少し甘い。脂肪分が多いのだろう。
たっぷり食べて満腹、１２人48本のビールと日本酒２本。で、会費が１７００円とは安いよ。
2024年12月05日
１２/ １ ２週間待て
娘から送って来たのは、この時季恒例のフルーツパウンドケーキとごまめとナッツのスナック。
料理とケーキ作りには結構自信があるが、パウンドケーキだけは娘には敵わない。
２週間先の食べ頃に期待しながら、野菜室にそっと保存しておく。
料理とケーキ作りには結構自信があるが、パウンドケーキだけは娘には敵わない。
２週間先の食べ頃に期待しながら、野菜室にそっと保存しておく。
2024年11月26日
１１/１８ 校庭レンコン
岡山の小学港校勤務の娘から送って来たのはレンコン。校庭で子供が世話をしているらしい。
２年前に訪れた時に見たのは、砂場程度の敷地が泥のレンコン畑になっていた。
あの場所で収穫したんだね。と親近感が沸く。美味しく頂こうではないかい。
２年前に訪れた時に見たのは、砂場程度の敷地が泥のレンコン畑になっていた。
あの場所で収穫したんだね。と親近感が沸く。美味しく頂こうではないかい。
