2012年05月08日
すくがらす
海岸近くの藻を食べて、これから大きくなろうとする前に、一網打尽で捕ってしまうと言う。
あいご（ばりこ）の幼魚の塩漬けの名が「すくがらす」・・「すく＝アイゴの幼魚・からす＝塩漬け」
豆腐に乗せて一緒に食べると旨い。３０ｃｍに育つ成魚の一夜干しも美味しいのだ。
あいご（ばりこ）の幼魚の塩漬けの名が「すくがらす」・・「すく＝アイゴの幼魚・からす＝塩漬け」
豆腐に乗せて一緒に食べると旨い。３０ｃｍに育つ成魚の一夜干しも美味しいのだ。
Posted by のりちゃん at 23:52│Comments(0)
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