2013年03月02日

こぶみかん＝マックルー (makrud、มะกรูด)

ご近所の夫婦はタイランドが大好きでよく訪れている。３種戴いたお土産の１ツがこぶみかんの葉。
タイ料理に欠かせないハーブで、香りは日本の山椒に似ていると思う。

はてさて・・具沢山のスープを作って、こぶみかんとココナッツミルクを入れると・・
タイ風スープになるのか？どうか？  


Posted by のりちゃん at 23:19 │Comments(0) │食べ物
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