2016年06月06日
小魚３品
近頃港の波止では、さびき釣りが盛んらしい。ここ２週間に何度もイワシやアジを頂いた。
もちろん自分でも釣りたい。ご近所の夫婦に便乗して浪早の波止へ。
小魚たちは目が良いのか、さびきカゴを水面に近付けただけで群がってくる。
２時間余りで得た獲物の、大方をボウルに入れてもらった。豆鯵９０匹、小鯖１７匹、平子鰯１０匹。
鯖と鰯は生姜醤油煮に、豆鯵の更に小さいのは空揚げのまま、後は南蛮漬けにした。
もちろん自分でも釣りたい。ご近所の夫婦に便乗して浪早の波止へ。
小魚たちは目が良いのか、さびきカゴを水面に近付けただけで群がってくる。
２時間余りで得た獲物の、大方をボウルに入れてもらった。豆鯵９０匹、小鯖１７匹、平子鰯１０匹。
鯖と鰯は生姜醤油煮に、豆鯵の更に小さいのは空揚げのまま、後は南蛮漬けにした。
