2017年03月14日

春を食べる

ハイキングに行く途中で立ち寄った「しらまの里」には、いつも地元の食材を置いてある。

買っておいた蕗の薹（１５０円）を天ぷらで食べる。ほろ苦くて春の味。
  


Posted by のりちゃん at 23:47 │Comments(0) │食べ物

2017年03月14日

骨格標本

毎週と言って良いほど度々頂いている「ガンドカレイ」　毎回5枚下ろしで刺身にする。
裏表4枚の刺身は、新鮮だからか縁側まできれいに刺身に作れて嬉しい。

残った骨は捨てないで置こう。骨煎餅に使えるかも？
  


Posted by のりちゃん at 00:07 │Comments(0) │食べ物
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