2018年04月13日

太刀魚の干物は旨いよ

昨晩貰った太刀魚４尾。頭を落として、背びれを取って、太い身は塩焼きにして食べた。

残りも三枚に下ろして、味醂と醤油に漬けて干した。半日で仕上がった太刀魚の干物。
オーブントースターで炙ると、ビール好きのアテに。お酒を飲まない人にも旨いおつまみになる。
  


Posted by のりちゃん at 23:58 │Comments(0) │食べ物
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