チャリンコおばさんの日記

牡蠣小屋で販売していた殻付き牡蠣を買って帰り夕飯にした。1㎏1400円で11個あった。

蒸し器で５分で殻が浮く。ドライバーでこじ開けてレモ汁をかけていただく。

蒸したのに縮まずに、この大きさと張り具合は立派。１個づつしっかり歯ごたえがあった。
  

今年初の自治会の役員会があった。誰かが言った「今日は牡蠣小屋が出ているはず」と。
なら急ごう、会議は１時間半で切り上げて、西鳥取漁港へチャリ３台、徒歩２人で向かった。

風弱く陽差しの良い青空に大漁旗が晴れやか。　　水槽には殻付きの牡蠣が沈む。

調理場に運ぶ大ぶりの牡蠣がコンテナにどっさり。　生の海苔も袋詰めしている。

コロナ対策で人数制限がある。予約の順番は６組待ちで２０分ほど。

その間にメニューを見ておく。おや、一昨年より値上げか。焼き牡蠣７個700円だったのに。

焼き牡蠣5個・牡蠣フライ5個・牡蠣飯・海藻の味噌汁で1600円。まんぷく定食はお得。

でっかい牡蠣に驚いた。食べるとムチムチと歯ごたえがある。スーパーのとは格段に違う。