2010年05月19日

朝鮮薊(チョウセンアザミ)

かなり前から噂に聞き、姿も写真で知っていた。その本物「アーティーチョーク」が我が家に。
朝鮮薊(チョウセンアザミ)
詳しいレシピを添えてくれていて、助かる。明日の夕食でデビューにしよう。

ウィキペディア(アーティーチョーク)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%AF


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Posted by のりちゃん at 23:47│Comments(2)食べ物
この記事へのコメント
別名「チョウセンアザミ」
今、風土記の丘に咲いているけど、
これを食べるとは驚きです!
Posted by 2525 at 2010年05月20日 00:31
2525さん♪

本日の夕食で、レシピ通りにして食べました。
「う~~ん、いまいち。」が本音です。
手間がかかるのに、食べられる部分が少ないし、味も特徴が無い。
近いものと言えば、ブロッコリの軸、アスパラガスの根元。

物珍しくて、1回こっきり食べたら納得。ってな感じですよ。
Posted by のりちゃんのりちゃん at 2010年05月21日 00:23
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