チャリンコおばさんの日記

空芯菜！売っていますか？先日台湾へ行ってお気に入りになってしまったのですが、今までスーパーで見かけたことがありません。
炒めたら美味しいのに・・・。自家菜園(実家の)で育つかしら？１１日のレースで空芯菜談義を出来ることを楽しみにしております。

yumiちゃん♪

空芯菜は、ご近所のガレージで、このところ毎日出ていますよ。
スーパーでも、去年あたりからオークワでたまに見かけます。
土曜にガレージにあったら、日曜には持っていきますよ。
近くの園芸店で、種があるかも聞いておきますね。

中国人は、野菜の炒め物がとっても上手ですね。
空芯菜やもやしや青梗菜の炒め物は、すごく美味しいです。
シャキシャキしているのに柔らかい歯ごたえは、裏技がありそうです。

空芯菜売ってますか？もしあれば日曜日にお願いします。種の心配までｽﾐﾏｾﾝ”
もやしは、小さじ１杯のサラダ油と少量の塩で茹でるとシャキシャキ感が残ると教えてもらった事がありますが、試した事はないです（笑）

日曜日、お天気いいと良いですね、ﾚｰｽ楽しみにしています。

yumiちゃん♪

空芯菜は、オークワでも綺麗なのを見つけました。
が、毎日入荷しているのかどうかは分かりません。

近くの園芸店で種を聞いてみましたら、
種のメーカーへ注文する一覧表を出して調べてくれました。
「空芯菜」という項目が無かったから、まだ一般には出回っていないのか、
今の時期は、秋に向けてのお商売だから載っていなかったのか、
そこのところが良く分かりません。
とりあえずは、食べる方向で努力してみましょうね。

もやしの裏技、この次買った時に試してみますよ。