2010年11月05日
その節はどうも・・
スーパーの魚売り場で、気になる顔に出会って立ち止った。「コロダイ」・・懐かしい気分。
１か月前、体験ダイビングで潜った白崎の海底で、間近くに出会ったんだった。
今日は泳がず、４８０円の値札を付けて、動かないでいる。ご挨拶してからの調理になった。
１か月前、体験ダイビングで潜った白崎の海底で、間近くに出会ったんだった。
今日は泳がず、４８０円の値札を付けて、動かないでいる。ご挨拶してからの調理になった。
Posted by のりちゃん at 00:09│Comments(4)
│食べ物
この記事へのコメント
色合いと模様から、コロダイによく似ているコショウダイかも
しれないですね。
刺身は鮮度がよければコロダイよりも上をいくといわれています。
コショウダイのほうが数が少ないのでなかなかお目にかかれないが、
寿司屋で聞くと、「コロダイか～・・、ホンコロ（コショウダイ）
やったらええけどな！」やと。私は自己記録５０cmのコロ釣ったり
して、よく食べたことがあり、美味いと思うが、ホンコロは食べた
こと無いのです。
しれないですね。
刺身は鮮度がよければコロダイよりも上をいくといわれています。
コショウダイのほうが数が少ないのでなかなかお目にかかれないが、
寿司屋で聞くと、「コロダイか～・・、ホンコロ（コショウダイ）
やったらええけどな！」やと。私は自己記録５０cmのコロ釣ったり
して、よく食べたことがあり、美味いと思うが、ホンコロは食べた
こと無いのです。
Posted by waka at 2010年11月09日 01:20
wakaさま♪
スーパーの表示は「コロダイ」となっていましたが、
「コショウダイ」だとしたら、ラッキーでしたね。
煮付けにしましたが、上品な味でした。
海中で見かけたのは、もう少し頭が大きかった気がします。
５０ｃｍの大物を釣った時は、気持ち良かったでしょうね。
新鮮な刺身は、釣った本人しか食べる事が出来ないですから、
釣り＝最高のグルメですね。
スーパーの表示は「コロダイ」となっていましたが、
「コショウダイ」だとしたら、ラッキーでしたね。
煮付けにしましたが、上品な味でした。
海中で見かけたのは、もう少し頭が大きかった気がします。
５０ｃｍの大物を釣った時は、気持ち良かったでしょうね。
新鮮な刺身は、釣った本人しか食べる事が出来ないですから、
釣り＝最高のグルメですね。
Posted by のりちゃん at 2010年11月10日 00:23
お・・・おなかの切れ目が・・・
痛々しいです・・・Σ(ﾟﾛﾟ;)
maco→Mでした。
痛々しいです・・・Σ(ﾟﾛﾟ;)
maco→Mでした。
Posted by M at 2010年11月15日 22:36
makoさん♪
痛々しくてすみません。
ウロコを取って、二つ切りにした所で、記念撮影でした。
丸のままでいた時に、写すべきでした。
痛々しくてすみません。
ウロコを取って、二つ切りにした所で、記念撮影でした。
丸のままでいた時に、写すべきでした。
Posted by のりちゃん at 2010年11月16日 00:36
