チャリンコおばさんの日記

こんばんは



はじめまして



ﾜﾀｼ…
漁師の家に嫁いで25年になります


この魚、ウチの網によく入ります！

ここらへんの漁師(箕島漁港)は

刀魚(ｶﾀﾅｳｵ)
って呼んでますよ〜


太刀魚は
その字の通り
太い刀



赤い方は
普通の刀で〜
…かな？



詳しい意味は分からんわ〜

漁師の呼び方も〜

イマイチ
根拠わかりませんけども〜(?_?)


いっぺ
カタナウオで
検索してみて下さい<(_ _)>

uminchu mamaさん♪

さっそくにありがとうございました。
箕島漁港で「カタナウオ」と言うくらいだから、やはり太刀魚に近いのかな？
調べてみると、標準名が「アカタチ＝赤太刀」と言うそうですね。
「血刀」と言って、京都方面では嫌われているそうですが、
白身の美味しい魚だそうです。実際美味しかったですよ。

へー、赤太刀魚ですか！深海魚のようですね。記憶にございません。

なので、初めて見る魚と思います。でも、雑賀崎や箕島で揚がるのな

ら、ひょっとして子供の頃口にしてたかもね。

話変り、先日近所からサンノジハゲの薄造りを頂戴してポン酢で頂い

た次の日、またサンノジを丸ごと１本貰い、うちのかみさんが台所で

「臭くて窒息しそうやわ」といいながら捌いて食べました。あータカ

ノハダイも塩コショウでフライパンで焼いて食べちゃった。ちなみに

こちら田辺のほうではイガミは高級魚です。

wakaさま♪

ご回答ありがとうございます。
お魚には詳しいwakaさまだからとお尋ねしました。
「サンノジハゲ」「タカノハダイ」「イガミ」・・分かりませ～ん。
また調べます。でも美味しそう。