2013年06月04日

梅ジュース

業務スーパーで見かけた「青梅」

姿形と値段が気に入った。

（１ｋｇ＝３９８円也）

梅ジュースにするには丁度良いと、

４kgを買った。

表面を洗って、ヘソを除いて、

タオルドライして瓶の中。

半分量の「はちみつ」も用意、

ニョロニョロ入れて、後は待つ。

３日もすれば水が上がって、

エキスの中に漂う梅の実。

発酵しないで無事に熟成すれば、

旨い「梅ジュース」の出来上がり。





  


Posted by のりちゃん at 23:59 │Comments(4) │食べ物

2013年06月04日

トンガ岬で収穫

トンガに植えた実の成る木は多い。
梅・柿・やまもも・木苺・ブルーベリー・桑の実・ゆすら梅。今収穫時のは桑とゆすら梅。

例年よりは大きな実の「ゆすら梅」＆病気に勝った「桑の実」　　　　蜂蜜と煮てジャムにした。  


Posted by のりちゃん at 23:47 │Comments(0) │食べ物

2013年06月04日

岬の生き物

６月～１０月は、トンガ岬での作業が増える。第３日曜に加えて第１火曜日も。
日なたはジリジリ陽が差す暑さ、日陰はひんやりの温度差の梅雨の晴れ間に１０人が集まった。

休憩の木陰で、麦わら帽子にとまったバッタ君。上から覗き見しているような・・

算木積石垣の同じ場所に毎年現れる大なめくじ君。

去年の彼（彼女）と同じかい？それとも息子（娘）かい？



  


Posted by のりちゃん at 23:36 │Comments(0) │花と虫
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