2009年04月14日
還元焼き
径２３ｃｍの平皿２枚、作っていただきました。写真と実際の色は少し違うけれど、
珊瑚礁の海の緑～燻し銀の様な焦げ茶まで、色の変化に富んだ落ち着いた風合いです。
夕食のなんでもない豚の生姜焼きが、ワンランクアップして見えてしまう。
「還元焼き」と言うそうで、窯で焼く最後の２時間を蒸し焼きにすると、色の変化がでるらしい。
黄色い食材が似合いそうだから、出し巻き卵やびわやりんごも盛りつけてみよう。
珊瑚礁の海の緑～燻し銀の様な焦げ茶まで、色の変化に富んだ落ち着いた風合いです。
夕食のなんでもない豚の生姜焼きが、ワンランクアップして見えてしまう。
「還元焼き」と言うそうで、窯で焼く最後の２時間を蒸し焼きにすると、色の変化がでるらしい。
黄色い食材が似合いそうだから、出し巻き卵やびわやりんごも盛りつけてみよう。
2009年04月14日
蘇えった８２０枚
３月初めに届いたＣＤ、何故かどうしても開けない。中身は去年の思い出の写真がギッシリのはず。
こんな時は彼女にすがるしかない！と、友に預けて調べてもらった。
彼女はパソコンの難問題に食い下がって、いつも確かに解決してくれる。
少々手こずったらしいけれど、見事に開いてメモリースティックに入れ替えてくれた。
ＣＤの中の５日分、計８２０枚の写真がよみがえった。
海の景色の写真の向こうに、彼女の笑顔が見えている。
こんな時は彼女にすがるしかない！と、友に預けて調べてもらった。
彼女はパソコンの難問題に食い下がって、いつも確かに解決してくれる。
少々手こずったらしいけれど、見事に開いてメモリースティックに入れ替えてくれた。
ＣＤの中の５日分、計８２０枚の写真がよみがえった。
海の景色の写真の向こうに、彼女の笑顔が見えている。
