2011年02月16日

サンピエール

三枚に下ろした白身の魚をいただいた。名を聞くと「まとうだい」だと言う。
またの名は「サンピエール」・・フランス料理店?私。ワインみたいやな?主人。

お勧めどおりのムニエルにした夕食。明日はフライか天ぷら、マリネにでもしようか。

ネットで調べて姿がわかった。背びれが跳ね上がっていて、体の真ん中に円い印がある。

名前の由来は丸い的=的鯛(まとだい)。顔が馬顔だから=馬頭鯛(まとうだい)。
おや?サンピエールはどうなった?  


Posted by のりちゃん at 23:45Comments(4)食べ物