チャリンコおばさんの日記

ブルガリアの国民的なお酒だそうな。

名前は「ラキヤ」　ブドウの蒸留酒で食前酒。

これは40度で軽い方だと言う。

銘柄はぺルラ＝英語読みだとパール。

強いので少しだけ舐めるように頂いた。

甘くてフルーティーで飲みやすいが強い。

日本人は、取り合えずビールだけれど、

ブルガリアでは、一番強いお酒から始まる。


その昔、仕事で滞在していて、会話も充分出来、

向こうの友人と今もお付き合いが続いている人が、

毎年ブルガリアを訪れて旧交を温めている。

最近も２週間ほど行き、周辺の国へも足を伸ばしたそうな。

持ち帰ったぺルラを仲間で試飲しながら、

土産話を聞いた夕べだった。