2024年12月11日
１２/ ９ 忘年会 その２
近所のお宅を会場にして、年に数回の鍋会をしている。今回は１２月だから忘年会となった。
メインは兵庫県但馬産の鴨の鍋。（ネットでお取り寄せだと）鍋が煮えるまで３種の刺身で乾杯に。
ツバス・大振りの鯵・タカノハ？と言う。なんだか聞いた名だと思ったらタカノハダイだった。
おや懐かしい。スキューバダイビングをしているときに良く遭遇していた縞々のお魚だった。
そっくりなのがミギマキという魚。タカノハの尾びれは水玉模様、ミギマキの口は赤で識別する。
その刺身のお味は、もっちっりとして歯ごたえがあって少し甘い。脂肪分が多いのだろう。
たっぷり食べて満腹、１２人48本のビールと日本酒２本。で、会費が１７００円とは安いよ。
メインは兵庫県但馬産の鴨の鍋。（ネットでお取り寄せだと）鍋が煮えるまで３種の刺身で乾杯に。
ツバス・大振りの鯵・タカノハ？と言う。なんだか聞いた名だと思ったらタカノハダイだった。
おや懐かしい。スキューバダイビングをしているときに良く遭遇していた縞々のお魚だった。
そっくりなのがミギマキという魚。タカノハの尾びれは水玉模様、ミギマキの口は赤で識別する。
その刺身のお味は、もっちっりとして歯ごたえがあって少し甘い。脂肪分が多いのだろう。
たっぷり食べて満腹、１２人48本のビールと日本酒２本。で、会費が１７００円とは安いよ。
Posted by のりちゃん at 00:11│Comments(0)
│食べ物
