2007年05月10日
研ぎたて
マイ包丁は、堺産の切れ者です。でもしばらくプロに研いでもらっていない。
行きつけの研ぎ師のおじさんが引っ越してから、良いところが見つからないままです。
昨日の新聞に、巡回包丁研ぎのちらしが入っていました。頼んでみようか・・
巡回研ぎ屋さんは、ご夫婦でワゴン車移動でお商売しています。
午後から用事があって、帰宅が遅くなると伝えると、
「今すぐ研いで、２０分以内にお宅に届けます。」という迫力ある返事でした。
約束の２分前にはチャイムが鳴って、ピカピカの包丁が届きました。
ありがたいですね。自分でも研ぎますが「丸研ぎ」と言って、もう一つの出来でした。
玉ねぎスパスパ、トマトもスイスイの切れ味に、やっぱりプロやなぁ～。です。
Posted by のりちゃん at 00:43│Comments(4)
│物
この記事へのコメント
凄い輝きですね。
包丁砥ぎ、大変ですよ。
私は毎日、開き用の包丁砥いでます。
包丁砥ぎ、大変ですよ。
私は毎日、開き用の包丁砥いでます。
Posted by さんまや at 2007年05月10日 21:37
さんまやさん♪
自分で研いでうまく出来たときは、よ～し！と気分良いけれど、
もうひとつだと、料理に気合が入らない。
プロにシャキ－ン！と研いでもらったから、
生さんまで「辛子オリーブ油煮」や「ワンタンはさみ揚げ」に挑戦するっか。
研いで、研いで、小さくなって、捨てる包丁があれば、譲ってください。
自分で研いでうまく出来たときは、よ～し！と気分良いけれど、
もうひとつだと、料理に気合が入らない。
プロにシャキ－ン！と研いでもらったから、
生さんまで「辛子オリーブ油煮」や「ワンタンはさみ揚げ」に挑戦するっか。
研いで、研いで、小さくなって、捨てる包丁があれば、譲ってください。
Posted by のりちゃん at 2007年05月10日 23:02
このブログ見ていて、昨日は忠霊塔前だったので、母に「磨いてもらっといてぇ」と頼んで外出(^_^)新婚当初の安い包丁、此方の都合に合わせて気持ちよく磨いてくれたそうです。今夜は新玉葱のスライス、細く美味しく食べました。次は１１月に来るので又、頼もうかと(^o^)良い情報ありがとう(^^)v！！
Posted by さとちゃん at 2007年05月17日 23:28
さとちゃんさん♪
お役に立てて良かったです。
ここしばらく、毎日どこかの角でお商売しているのを見かけます。
半年ごとに来てくれるんやね。覚えておこうっと。
お役に立てて良かったです。
ここしばらく、毎日どこかの角でお商売しているのを見かけます。
半年ごとに来てくれるんやね。覚えておこうっと。
Posted by のりちゃん at 2007年05月17日 23:33
