2009年05月08日
ごちそうサバ
元漁師さん、８０歳台の今でもしょっちゅう釣りに出かけるという。昨日は獲物をいただいた。
体長４０ｃｍの鯖。魚の体の長さは、どう表すのかな？
昨晩は、刺身か、塩焼きか、味噌煮か、から揚げか・・迷いに迷ってバター焼きにした。
片身を塩でしめて酢に漬けて、今日の夕食には、主人も私も好きな〆鯖でいただく。
いつもは秋刀魚もよく届けてくれる友です。「ごちそうサンマ」 に、「ご馳走サバ」。
元漁師さん、８０歳台の今でもしょっちゅう釣りに出かけるという。昨日は獲物をいただいた。
体長４０ｃｍの鯖。魚の体の長さは、どう表すのかな？
昨晩は、刺身か、塩焼きか、味噌煮か、から揚げか・・迷いに迷ってバター焼きにした。
片身を塩でしめて酢に漬けて、今日の夕食には、主人も私も好きな〆鯖でいただく。
いつもは秋刀魚もよく届けてくれる友です。「ごちそうサンマ」 に、「ご馳走サバ」。
